Vanille-Buch "Gewürz der Göttin"
Mit vielen tollen Infos rund um die Vanille und 70 genialen süßen- und herzhaften Rezepten.
Inhalt: 1 Stück
Unser Buch-Tipp: Annemarie Wildeisen, Vanille – Gewürz der Göttin
Es bietet interessante Einblicke, spannende Geschichten und über 70 fantastische pikante und süße Rezepte. Das Buch wurde von der Historia Gastronomica Helvetica 2002 in Zürich als bestes Schweizer Kochbuch mit den "Schweizer Goldlorbeeren 2002" und als bestes Schweizer Kochbuch des Jahres mit dem "Goldene Lorbeerblatt 2002" ausgezeichnet.
„Vanille-Gewürz der Göttin" erzählt nicht nur amüsante und wissenswerte Geschichten über die aromatische Schote, es präsentiert kulinarisch durchaus Extravagantes – ein orientalischer Auberginenpie mit Lammfleisch, Gewürzreis mit Vanille und Safran, Entenbrust mit Kürbis-Vanille-Sauce und Perlhuhnbrust mit Vanillepfirsich sind ganz gewiss feinste Alternativen zum Gänsebraten. Ein Vanille-Mohn-Gugelhupf oder ein Vanillestrudel schaffen den Höhepunkt festlicher Menüs.
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