Aronia

Aronia Beeren (die Apfelbeere)

sind die dunkel-violetten Früchte der Aroniasträucher (Aronia melanocarpa), welche ursprünglich aus Nordamerika kommen und heute vor allem in Osteuropa angebaut werden. Die interessanten Inhaltsstoffe finden sich im Fruchtfleisch, welches einen herb-säuerlichen Geschmack hat und ähnlich einer Rosine schmeckt. Die Inhaltsstoffe der Aronia Beere gehören zur Gruppe der Polyphenole (Anthocyane) und sind damit potente Antioxidantien. Aronia Beeren enthalten weiterhin viel Vitamin C und viele B-Vitamine.

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