Kakao

Roher Kakao

wird aus ungerösteten, geschälten Kakaobohnen durch Kaltpressung hergestellt. Roher Kakao enthält viel Magnesium, Calcium, Eisen und Antioxidantien vom Flavonoidtyp. Diese Antioxidantien schützen Körperzellen vor freien Radikalen, welche an der Zellalterung und Entstehung diverser Krankheiten beteiligt sind. Kakao enthält ferner viele Neurotransmitter, wie z.B. Serotonin, welche im Gehirnstoffwechsel eine große Rolle spielen. Serotonin selbst hat eine stimmungsaufhellende Wirkung und verbessert die Gemütslage. Roher Kakao ist recht ballaststoffreich, steigert das Sättigungsgefühl und hemmt den Appetit.

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