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Bourbon Vanil­lezucker (MHD: Oktober)

Lebensbaum - U. Walter GmbH(BIOSHOP)

Zum Verfeinern von Schlagsahne, Mixgetränken, Obstsalaten, Eiscreme, Joghurt- und Quarkspeisen und allen Arten von Gebäck.

Bourbon Vanil­lezucker (MHD: Oktober)
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Grundpreis: € 5,47 Eur pro 100 g
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Bestell-Nr. : 8118221
Inhalt: 32 g

Dieser Artikel ist ein Lebensmittel im Sinne der Lebensmittelinformationsverordnung

Hinweise zu den verpflichtenden Informationen über Lebensmittel erhalten Sie hier (Hier klicken).

 

Die Vanillepflanze (Bot. Vanilla planifolia G.JACKS.) gehört zur Familie der Orchideengewächse.

 

Als Gewürz finden die langen, schmalen Kapselfrüchte (irrtümlich auch Schoten genannt) Verwendung.

 

Die Früchte werden kurz vor der Reife geerntet, in aufwendiger Handarbeit fermentiert und getrocknet.

 

Durch das Fermentieren erhalten die Vanilleschoten ihre schokoladen- bis braunschwarze Farbe und ihren charakteristischen Vanillin-Geschmack und -Geruch.

 

Die Vanille gehört in Anbau und Verarbeitung zu den arbeitsintensivsten Kulturen überhaupt und wird auf dem Gewürzmarkt entsprechend teuer gehandelt.

 

 

Zutaten:

Rohrohrzucker*, Bourbon-Vanille* gemahlen

LEBENSBAUM
Bourbon-Vanillezucker
Zum Verfeinern von Gebäck, Desserts und mehr.
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Bourbon-Vanillezucker

Stand der Daten:
04.10.2017

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pdf
Marke:
LEBENSBAUM
Herkunft:
Deutschland (DE)
Ursprungsländ. der Hauptzutaten:
Diverse Länder
Qualität / Kontrolle:
EWG 834/2007 Norm, Bio-Siegel, EU Bio-Logo, Nicht EU Landwirtschaft
DE-ÖKO-001 | BCS
Inhalt:
8 g
Zutaten:
Rohrohrzucker*, Bourbon-Vanille*(6%) gemahlen
* = Zutaten aus ökol. Landbau, ** = Zutaten aus biol.dynamischem Anbau
Diese Zutatenliste entspricht einer Volldeklaration im Sinne der Richtlinien des Bundesverbandes Naturkost & Naturwaren.
Dieses Produkt ist nicht aromatisiert.
Allgemeine
Hinweise:
Echte Bourbon-Vanille mit ihrem weich-süßen Aroma zeichnet unseren duftenden Bourbon-Vanillezucker aus. Verfeinern Sie damit von Apfelmus bis Zwetschenkuchen.
Verwendung:
Der Inhalt reicht für 500g Mehl bzw. 0,5l Flüssigkeit.
 

Qualität
Bio-Erzeugnis
ja
Staatliche Siegel
EU Bio-Logo, Bio-Siegel
Verwendung des EU Gemeinschaftslogos
Nicht EU Landwirtschaft
Öko-Kontrollstelle
DE-ÖKO-001
Welcher Standard wird erfüllt
EWG 834/2007 Norm
Angaben zu LMIV
Zusatzstoffe, Rechtlicher Hinweis
Keine deklarationspflichtigen Zusatzstoffe vorhanden
Bezeichnung des Lebensmittels
Bourbon-Vanillezucker
Inverkehrbringer
Ulrich Walter GmbH, Dr. Jürgen-Ulderup-Str. 12, D-49356 Diepholz
Warengruppenspezifische Angaben
Gesüßt
ja
Süßung
Rohrohrzucker
Salz
0 %
Rechtlicher Status
Lebensmittel
Allergiehinweise
Dinkel
nicht enthalten
Fruktose
nicht enthalten
Gemüse / Hülsenfrüchte
nicht enthalten
Gerste
nicht enthalten
Glutamat
nicht enthalten
Hafer
nicht enthalten
Haselnuss
nicht enthalten
Hefe
nicht enthalten
Huhn
nicht enthalten
Kakao
nicht enthalten
Kamut
nicht enthalten
Koriander
nicht enthalten
Kuhmilcheiweiß
nicht enthalten
Laktose
nicht enthalten
Mais
nicht enthalten
Mandeln
nicht enthalten
Milcheiweiß
nicht enthalten
Pfeffer
nicht enthalten
Purin
nicht enthalten
Rind
nicht enthalten
Roggen
nicht enthalten
Salicylat
nicht enthalten
Schwein
nicht enthalten
Umbelliferae
nicht enthalten
Vanillin
nicht enthalten
Walnuss
nicht enthalten
Weizen
nicht enthalten
Zimt
nicht enthalten
weitere Eigenschaften oder Diäthinweise
vegan
ja
vegetarisch
ja
Angaben zur VE (VerbrauchsEinheit / Einzel)
Verpackungsmaterial
PE, PP
Verpackungsart
Portionspackung
Stücke in Packung
4
Bezeichnung der Einzelstücke
Beutel
Einheit der Einzelstücke
Gramm
 
EAN-Stück
4012346100906
 


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Dieser Artikel ist ein Lebensmittel im Sinne der Lebensmittelinformationsverordnung

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  • die Bezeichung des Lebensmittels
  • das Verzeichnis der Zutaten
  • in der EU-Verordnung unter Anhang II definierte Zutaten und Verarbeitungshilfsstoffe sowie Derivate definierter Stoffe oder Erzeugnisse, die Allergien und Unverträglichkeiten auslösen können (z.B. Konservierungsstoffe, Gluten, Laktose)
  • die Menge bestimmter Zutaten oder Klassen von Zutaten
  • die Nettofüllmenge
  • gegebenenfalls besondere Anweisungen für Aufbewahrung und/oder Anweisungen für die Verwendung
  • Name/Firma und Anschrift des Lebensmittelunternehmers
  • Ursprungsland oder Herkunftsort
  • ggf. eine Gebrauchsanleitung für eine angemessene Verwendung
  • für Getränke mit einem Alkoholgehalt von mehr als 1,2 Volumenprozent die Angabe des vorhandenen Alkoholgehalts in Volumenprozent
  • eine Nährwertdeklaration

Soweit Sie diese Angaben nicht bereits unserer Artikelbeschreibung entnehmen können halten wir diese gerne für Sie zur individuellen Information für Sie bereit. Kontaktieren Sie uns hier - wir werden Ihnen dann unverzüglich alle erforderlichen Informationen individuell übermitteln.

Selbstverständlich beantworten wir auch gerne alle Ihre sonstigen Fragen im Zusammenhang mit diesem Artikel.